こんにちは。

創業90余年 尼崎市のリフォーム会社社長(三代目)の重村光昭です。

 

GW終わりましたね。

今年のGWは前半ちょっとバタバタしましたが、後半はすこしゆっくりできました。

最終日の昨日はカレー、それもキーマカレーが食べたいという妻のリクエストに応えて作ってみました。

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大人向けはスパイスの効いたピンクペッパーが弾けるPOPな辛さ。

自分でつくっておいてなんですが、好きな「関西のスパイスカレー」的な味にできので満足です。

子供向けはバーモントカレーの甘口で味付け。

こちらも気に入ってくれたようです。

淡路島産の新玉ねぎのサラダも添えて、子供のリクエストでフライドポテトも。

お店に食べに行くカレーも好きですが、自分で作るのもいいですね。